ゲンキ グローバル ダイニング コンセプツ
株式会社Genki Global Dining Concepts
- 参加日
- 7月15日（水）
- 業種
-
観光関連産業
飲食サービス業
- 募集職種
-
- ①接客サービス職
- 対象
-
一般求職者（中途）
2027年卒業予定者
多様化する世界の人々の食生活に合わせ、「寿司メインの維持」と「寿司オンリーからの脱却」を目指して、当社ならではの強みを活かした事業を展開し、持続的な成長を目指しています!
PRムービー
当社は、寿司がまだ特別な日の高価な食べ物だった時代に、「寿司の大衆化」を掲げてスタートした会社です。
以来、おいしいお寿司をリーズナブルな価格で提供するための経営に力を注ぐことで業界をリードしてきました。
お客様へおいしいお寿司を「より早く」「快適に」「楽しく」お届けしたい、そんな思いから、提供するスピード、美味しさ、ネタの鮮度、接客サービスなどのブラッシュアップはもちろん、業界で初めての回転レーンのない「オールオーダーシステム」を導入し、お客様からも高い評価をいただいています。
現状への安住にさらなる発展はありません。
常に進化し続け、業界オンリーワンを目指していきます。
- #資格不問で応募可
- #学歴不問で応募可
- #経験不問で応募可
- #研修制度が充実
- #職場環境改善などの認証取得
- #資格・免許取得支援制度あり
会社概要
- 所在地
-
〒110-0005
東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階
- 設立
- 1979年7月
- 代表者
- 代表取締役 社長執行役員 藤尾 益造
- 従業員数
- 598人
- 資本金
- 10,000万円
- 売上高
- 7,370,000万円
- 事業内容
-
【レストランチェーンの運営 】
魚べい（回転寿司を超える寿司レストラン）
【水産物、農産物及び畜産物の生産、加工、卸並びに販売 】
＜企業理念＞
～私たちは、まごころ込めた一皿で、豊かで楽しい時間を提供し、世界中を"元気"にします～
当社は、1968年の創業以来、50年以上にわたって日本の伝統的な食文化である寿司のレストランチェーンとして国内外で事業を展開してまいりました。
昨今の外部環境や内部環境の大きな変化に伴い、当社が「第二の創業期」ともいえる新たなステージを迎えるにあたり、これまでの「経営理念」を刷新し、新たに「企業理念」として制定することといたしました。
新たに制定した「企業理念」は、寿司をはじめとする食の提供を通じて、お客さまに居心地の良い空間を提供し、豊かで楽しい時間を過ごしていただくことで、世界の人々の心と身体の健康への貢献を目指す、当社創業からの想いや企業姿勢、ありたい姿を表現しています。
新たな「企業理念」のもと、多様化する世界の人々の食生活に合わせ、「寿司メインの維持」と「寿司オンリーからの脱却」を目指して、当社ならではの強みを活かした事業を展開し、持続的な成長を目指してまいります。
《ブランド紹介》
★元気寿司
都心や駅前などの小商圏郊外型の店舗。
長年にわたって地域に根付き、ファミリー層を中心に幅広い年齢層のお客様に高い支持をいただいています。 昔ながらの対面販売を続けている店舗も。
市場からの直接仕入れや店内加工を増やすことで鮮度を大切にすることはもちろん、リーズナブルな3つのレギュラー価格にプレミアム価格を加えることで、さらにメニューを充実させています。
★魚べい
“回転寿司を越える寿司レストラン”。
さらに進化した店づくりに取り組んでいるのが『魚べい』です。
安心価格を維持しながら“魚米品質”の味と鮮度を徹底するとともに心地よい店舗の空間作りにも注力し、お客様満足をトータルに追求しています。
【業界最先端！オールオーダーシステムを導入】
オーダーいただいた商品をより早く提供するために、魚べいでは通常のレーンの上に3本の高速レーンが走る業界初の「オールオーダーシステム」を順次導入しています。
特急レーンやいろいろな新幹線のレーンはお子様にも大好評！
仕事のやりがいを教えます！
入社1年目にしてチーフに昇進し、初めて店舗の運営を任されるようになりました。
店長のいない時には一人で現場を守らなくてはならないのですが、最初の頃は自分が何をすべきか分かっていなかったり、マシンの故障やレジの不具合など想定外のトラブルに見舞われるなど、毎日がドキドキハラハラでいつも慌てていましたね。
それでも一日が無事に終わると達成感を感じられましたし、問題を乗り越えるたびに少しずつ成長することができました。
今でも予測より客足が伸び食材が足りない事態になって慌てたり、何かしらトラブルが起こると焦りますが、以前よりは心に余裕を持って対応できるようになれたと思います。
責任者である私が焦ってバタバタしてしまうと、パートナーさんたちを不安にさせてしまので、まずは冷静になってしかるべき人や部署に相談し、迅速に対処できるよう心がけています。
当社の認証、表彰実績！
・ウォーキングイベント「みんなで歩こう！歩活」を開催し、個人の歩数を部署や店舗、ブロックごとに共有しチーム対抗戦、個人戦にて競ったりしています！
・スポーツジムを社割で利用できることで積極的な利用促進
・本社社員は毎週月曜日にラジオ体操
上記をはじめとした、社員の健康につながるイベントを開催し楽しく健康管理！
人事担当・先輩社員からのメッセージ！
インバウンドの増加やライフスタイルの多様化など、飲食業界を取り巻く環境は大きく変化しています。新しい時代のニーズに応えるために、私たち株式会社Genki Global Dining Conceptsも、第二創業期という新しいステージを迎えています。
そうした中、当社が掲げる人財ポリシーは、「成長/挑戦」「チームワーク/多様性」「グローバル品質」という3つを柱に、高い志を持って変化に挑戦し続ける、意欲あふれる社員を育てること。すべての社員が個性やスキルを存分に発揮し今の自分を超える新たな可能性を生み出していけるよう、多様な価値観を尊重する柔軟な職場環境と、公正な評価・スキルアップのチャンスを惜しみなく提供しています。
創業以来、私たちが大切に守り育てているのは、個々の努力がチーム全体の力となり、やりがいを感じながら成長できる企業文化です。何事にも挑戦する意欲を持つ方を、心から大歓迎。新たな環境で日々成長を目指し、私たちとともに「世界中を元気にする」未来を切り拓きましょう！
求人情報
| 募集職種 |
接客サービス職 店舗総合職 10人 |
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|---|---|---|
| 仕事内容 |
接客、調理、店舗運営を通してお店づくりを行う仕事です。 入社後は、接客・調理などの基本業務からスタートし、店舗運営全体を学んでいただきます。 将来的には、店長として自分らしい店舗づくりに挑戦できるほか、本社業務や新店舗立ち上げなど、幅広いキャリアにも挑戦できます。 入社後は、接客・調理などの基本業務からスタートし、店舗運営全体を学んでいただきます。 お客様に「また来たい」と思っていただける接客や雰囲気づくりだけでなく、売上・人件費・利益などの数値管理、人材育成やチームづくりなど、“お店を経営する力”も身につけられる仕事です。 |
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| 変更の可能性・範囲 | なし | |
| 勤務地 | 東京都内の各店舗（都下、23区内） 東京都内の魚べい各店舗（板橋区、大田区、渋谷区、新宿区、目黒区、台東区、東久留米市、調布市、武蔵野市、西多摩郡、小金井市、東大和市、町田市） | |
| 変更の可能性・範囲 | あり 初任地へ配属後、ご希望に合わせて他都道府県への異動もございます | |
| 就業場所での 受動喫煙防止策 |
あり（敷地内全面禁煙） | |
| 勤務時間 | 変形労働時間制 | |
| 平均労働時間 | 40時間以内/週 | |
| 詳細・勤務時間例 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 ・9：00～18：00（休憩60分） ・11：00～20：00（休憩60分） ・14：00～23：00（休憩60分） |
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| 平均残業時間 | 30時間 / 月 | |
| 休日･休暇 | 休日 |
・1ヶ月単位のシフト制 ・月9日～10日（月の日数30日以下の場合9日、月の日数31日の場合10日） 年間休日：115日 |
| 休暇 | 有給休暇（入社半年経過後に付与）、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（男女ともに取得実績あり）、介護休暇 | |
| 給与 | 月給 | |
| 給与額 |
230,000円〜 【新卒初任給】 260,000円（大卒） 230,000円（短大/専門卒） 【中途】 230,000円～（学歴不問） |
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| 固定残業代 | なし | |
| 昇給 | あり：年1回（4月） | |
| 賞与 | あり：年2回（6月・11月） | |
| 諸手当 | 店長サポート手当、拠点手当、役職手当、単身赴任手当、帰省手当、家賃補助 | |
| 試用期間 | あり 3ヶ月 | |
| 条件変更の有無 | なし | |
| 福利厚生 | 社員割引（35％）or 食事補助制度、スポーツジム割引利用（数万メニューから選べる！リロクラブ）、社会保険完備、確定拠出年金、持ち株制度、財形貯蓄制度、第2種衛生管理者試験サポート（通信講座料会社負担） | |
| 教育･研修 | ■新入社員研修：入社後研修（入社から2週間程度）、3ヶ月後研修、6ヶ月後研修、2年目研修 ■一般社員研修 ■副店長・チーフ研修 ■店長研修 |
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| 応募条件 | 学歴 | 新卒：専門卒以上 中途：不問 |
| 職歴 | 不問 | |
| 資格 | 不問 | |
| 求める 人物像 |
■人の喜ぶ顔を見るのが、なんとなく好きな方 最初から完璧な接客ができなくても大丈夫です。「美味しかった」と言ってもらえることに、ちょっとしたやりがいを感じられる。そのピュアな気持ちを大切にしています。 ■一人で抱え込まず、周りに頼れる方 飲食はチーム戦。だからこそ、困ったときは「助けてください」と言える素直さを評価します。あなたが困っていたら、必ず誰かが手を差し伸べる文化が、株式会社Genki Global Dining Conceptsにはあります。 ■新しいことを、ゆっくりでも自分のものにしていける方 いきなり全てを求めることはありません。一つひとつ、自分のペースで新しい知識を吸収していける方を歓迎します。 ■アドバイスを『まずはやってみよう』と思える方 難しく考える必要はありません。先輩からの「こうするともっと良くなるよ」という言葉を、まずは試してみる。その小さな一歩の積み重ねが、大きな成長に繋がります。 ■今はまだ、やりたいことが見つかっていない方 現場、店長、本部スタッフなど、道はたくさんあります。働きながら「あ、自分はこれが得意かも」を一緒に見つけていきましょう。あなたの可能性を、私たちが一緒に考えます。 |
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| 内定までの流れ | 企業説明・1次選考（本フェア）⇒2次選考（Web・採用担当面接）⇒最終選考（対面・役員面接）⇒内定 | |
