株式会社ひらまつ

■私たちが大切にしているものは『豊穣なプロフェッショナル人財』です。
人の成長なくして、会社の成長は成しえません。
ひらまつで活躍する人々の職種はさまざま。
シェフやパティシエ、レストランやホテルのサービス、ソムリエやコンシェルジュなど。
「目の前にいる人を幸せにする」この想いを胸に、日々真剣に仕事と対峙するプロフェッショナル集団だからこそ、経験を重ねるごとに自己成長につながるキャリアアップが叶います。

■ひらまつが提供する多彩な食を支えるのは、フランス料理・イタリア料理・日本料理の個性豊かな料理人をはじめとする各分野のプロフェッショナルたち。
そのプロフェッショナル人財がそれぞれの事業やブランド、店舗を超えて連携し、食・人・地域の魅力を最大限に引き出しながら、関わるすべての人たちに驚きと喜びを届けることで、『ひらまつならではの価値』を創造しています。
ひらまつのMISSION「食の可能性を広げ、心ゆさぶる時を提供する」
ひらまつのVISION「この世界を食の感動で繋がる大きなテーブルに」
私たちの想いに少しでも共感し、会社と共に成長していける仲間を募集しています！

ひらまつで活躍する社員一人ひとりが目指す姿（ひらまつSPIRIT）をご紹介します。
同じ志を持って、共感いただける方をお迎えしたいと思っています！
① 誰かを幸せにするこの仕事を、誰よりも楽しむ。
② お客様のリクエストには、101％の優しさで応える。
③ 「プロフェッショナル」とは何かを、常に考え続ける。
④ 立場や役割を超え、互いを尊重し、強みを活かし合う。
⑤ 感謝の心で、関わるすべての人たちに接する。
⑥ 一人ひとりが夢を描き、個の魅力を磨き続ける。
⑦ 環境負荷を最小限にするため、最大限の努力をする。
⑧ 世界に眼差しを広げ、新しいことに挑戦する。

■複線化されたキャリアパスプログラムの構築
料理人やサービス人の性別や国籍に関係なく多様でボーダレスな体制を追求しています。
また、ライフプランに合わせたフレキシブルな働き方を検討しています。
■キャリアアップを可能にする研修育成プランの充実
独立支援体制の構築、女性シェフの人員増など、業界最高レベルのプロフェッショナル集団を目指し、人材を輩出し続ける企業です。
■業界最高水準の報酬
評価制度の見える化を進め、目標設定からフィードバック（業績評価・行動評価）までを行い、自らの成長を感じられる環境の中で2030年までに業界最高水準の報酬を目指しています。